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    古書 貴重 約60年前フランス料理黎明期ホテル料理人御用達 5冊セット仏蘭西料理 ホテルオ-クラ総料理長小野正吉 / 宇田川 悟【著】 - 紀伊國屋

    ¥12100(税込)

    /¥7260(税抜き)

    販売単位:1本

    お申込番号:QXNZJ496248121 /メーカー:古書 貴重 /型番:4812144172 /JANコード:394945185 /アズワン/ナビス品番:


    お申込番号 QXNZJ496248121
    メーカー 古書 貴重
    型番 4812144172
    JANコード 394945185
    販売単位 1本
    価格 ¥8,252(税込) /¥7260(税抜き)

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    古書 貴重 約60年前フランス料理黎明期ホテル料理人御用達 5冊セット仏蘭西料理 ホテルオ-クラ総料理長小野正吉 / 宇田川 悟【著】 - 紀伊國屋

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    古書 貴重 約60年前フランス料理黎明期ホテル料理人御用達 5冊セット仏蘭西料理 ホテルオ-クラ総料理長小野正吉 / 宇田川 悟【著】 - 紀伊國屋

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    商品の特徴 ホテルオ-クラ総料理長小野正吉 / 宇田川 悟【著】 - 紀伊國屋。フランス料理。フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理。カバーや外側に経年劣化による破れ、汚れがあります。中身自体は黄ばみがあまり無く白く綺麗かと思います。書籍 5冊●内容①ホテルと共に七十年 / 犬丸徹三著 (株)帝国ホテル アマゾン参考価格¥45,800東京 : 展望社 : 1964.04530, 14p, 図版8枚 ; 22cmHoteru to tomoni shichiju-nen標題紙の英文社名: Imperial Hotel ; 印刷: 新光印刷工業 ; 製本: 井上製本所 ; 渋沢栄一胸像写真あり ; 著者の肖像あり ; 縦組み ; 見返しに富士を背景とした帝国ホテルの絵②料理のあれこれ 佐藤良造著 出版社;全日本司厨士協会 刊行年;昭和41.11.25 初版③仏英和料理用語辞典 三訂版 (1980) 山本 直文 (著) 白水社④ラルース・フランス料理小事典 出版社 : 柴田書店 (1976/1/1) 昭和54年6/10発行の希少な5版(初版は昭和51年12/1)単行本 : 367ページ 日高達太郎 小野正吉⑤仏蘭西料理要覧 山本直文 著 昭和53年6月15日発刊 希少第31版(初版昭和31年)柴田書店ゆうパックでの発送予定です。値下げ交渉は応じかねます、土・日・祝日は返信等できませんのでご了承ください。ホテルと共に七十年 ですが、関係者に謹呈された、特製・限定版です。写真も合わせてご確認下さい。値下げ交渉は応じかねます、土・日・祝日は返信等できませんのでご了承ください。。ホテルオークラ京都】第10回 エスコフィエ・フランス料理。SAPIX 4年 理科 1年分テキストフルセット。青本 第110回 薬剤師国家試験対策参考書。小学館 学習まんが 日本の歴史 全巻 全17巻+4巻 送料無料。【2022年購入】ユーキャン日本語教師養成講座。希学園 小5 ベーシック算数 復習テスト他。Z会 理系受験科旬報 1989年4-1〜9-3 全18冊
    メーカー名 0174c06 ブランド名 古書 貴重
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