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- パジコ（PADICO）
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￥6500（税込）
／￥5525（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：MNJZJ441487167 ／メーカー：【やん】コーヒー本3冊 ／型番：8716783766 ／JANコード：340184779 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | MNJZJ441487167 |
|---|---|
| メーカー | 【やん】コーヒー本3冊 |
| 型番 | 8716783766 |
| JANコード | 340184779 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥5525（税抜き） |
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| 商品の特徴 | やん】コーヒー本3冊。オリジナル珈琲×和菓子詰合せ「コーヒーと和菓子のセットD-2。喫茶アネモネ3 柘植文(著) - 東京新聞出版（中日新聞東京本社。コーヒーの抽出技術を深く理解するための必携書。表紙、裏表紙共に少し擦れた後や汚れがありますが、中は比較的キレイです。あくまでも中古品ですので、気になる方は購入ご遠慮下さい。以下HP参照。------------------------------------------------------------コーヒーの抽出は、単純なプロセスであるかのように錯覚させる。 実は、コーヒーの抽出は多くの変数が複雑に絡み合っている。 このハンドブックは、望む結果を得るために可変性をコントロールする技術の背後にある科学を紹介している。 コーヒー淹れ方ハンドブックは、外食産業で遭遇するコーヒー淹れ方の問題を特定し、理解し、解決してきた20年間の教訓を表している。 コーヒー・ブリューイング・ハンドブックは、SCAEコーヒー・ディプロマ・システム、バリスタ・プロフェッショナル・モジュールのリーディング・リストに掲載されています。この60ページのハンドブックでは、著者であるテッド・R・リングルが、コーヒー業界の栄誉であるゴールデン・カップ・アワードにふさわしい製品を作るためのステップ・バイ・ステップのプロセスを紹介しています。 豆の挽き方、適切なコーヒーの抽出温度、コーヒーの濾過技術、完成品の分析など、すべてのステップをリングルが順を追って説明する。 リングルは、歴史的な先例と現在の業界の慣行の両方に基づいて指導している。------------------------------------------------------------- タイトル: The Coffee Brewing Handbook- エディション: 第二版- 出版社: Specialty Coffee Association of America- 目次: コーヒーの基本、抽出方法、器具選定などの詳細な情報を含む#coffee#specialty coffee#コーヒー#スペシャルティコーヒー#SCAA#洋書。コーヒー関連用品/書籍・ビデオ・CD/コーヒー関連書籍。洋書◆豪華客船資料集 本 タイタニック クイーンエリザベス ほか。洋書 Storyville Portraits / E.J. Bellocq。The Clash： Before ＆ After ザ・クラッシュ。My little pony 洋書。ランチア ストラトス フィアット アルファロメオ フェラーリ。ランチア ディーラー広報誌 76年 ジャンク。POLO Architects 近代建築。洋書 タイ グラフィックデザイン THAI GRAPHIC DESIGN。Gillray Observed James Gillray ジェームズギルレイ。Kitsch rice water protein シャンプー コンディショナー。LORD OF THE LOGOS クリストフ・シュパイデル | ||
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| メーカー名 | 682549f3f | ブランド名 | 【やん】コーヒー本3冊 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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